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坪上炒茶，春茶上市。

发布时间： 2017-05-01 12:43 更新时间： 2017-05-01 12:43

“好雨知时节，当春乃发生；随风潜入夜，润物细无声。”随着唐代诗人杜甫的一首《春夜喜雨》，玉湖坪上春茶也悄悄推开收获的序幕，正是“玉湖天俱蓝，坪上山独绿。喜看茶芽尖，年丰锦笑颜。”

玉湖坪上炒茶，世遗古老传承的独特制茶工艺，几百年来，经过一代代制茶师的改良，既保持绿茶有益成分，长期喝又不伤胃的特点，深受茶友们欢迎！玉湖坪上炒茶荣获广东省名茶称号，古式制茶工艺荣列广东省非物质文化遗产。

为何“春茶贵如金”？

早春，温度适中，雨量充分，加之茶树经过半年休养生息，使得茶芽肥硕，色泽翠绿，叶质柔软，芳香物质和维生素含量都比较丰富，特别是氨基酸。滋味更鲜爽，香气更强烈，外形条索紧结重实。

春雨滋润着大地，茶儿们蓄足了一冬的养分，冒出了芽头儿。玉湖坪上春茶，新鲜上市啦！

玉湖坪上炒茶，产自揭阳市揭东区玉湖镇坪上村，海拔1100米的笔尖峰，常年雾气缠绕，地处亚热带季风气候的作用下，独特的高山地理环境所产出的茶叶，味甘醇润，深受欢迎！玉湖坪上炒茶属于绿茶类，富含人体所需的叶绿素，维生素c和氨基酸，具有生津止渴，醒脑提神，降脂助消化，减肥美容，抗衰老，防辐射，增强免疫力等功效；玉湖坪上炒茶还富含药用价值的茶多酚与咖啡碱，长期喝有防癌抗癌等药效，也适宜高血压，高脂肪，烟酒过多等亚健康人群使用。

笔尖峰海拔1100米茶园，巧逢百年一遇的暖冬与春寒，去年冬天平均气温为23.5度，而今年春天平均气温为9.3度，创有记录63年以来之Zui高与Zui低温度，在南方少遇的极端天气，使茶叶在特殊的暖冬吸收大地精华，图蓄待发，再经历春天特殊的寒流潮湿，把土壤的微生物封冻后，转为茶树所需的养分，这样一暖一寒，将会造就玉湖坪上历史上的一季春茶，将增加茶叶中很高药用价值的茶多酚、咖啡碱、儿茶素、vc、氨基酸等含量，使茶叶汤色更加清澈金黄，回甘、醇厚、清润，茶香味更浓，更耐冲泡，但比往年将减产一半，所以可遇不可求，更是收藏选择。

春日百花艳，茶香Zui风华。春茶之色、香、味、韵，都让人品之着迷，欲罢不能，甚至以争啖春茶为雅之。

春茶何以有这么大的魅力？人们何以如此深爱春茶？有多少个爱茶的人就有多少个爱它的理由。

茶汤金黄，清澈明亮，芽尖耐冲泡，Zui少冲15泡以上。

1、提高肌肉耐力。茶叶中含有一种名为“儿茶素”的抗氧化剂，可以增加身体燃烧脂肪的能力，改善肌肉耐力，有助于对抗疲劳。
2、抵抗紫外线。茶多酚是水溶性物质，用茶水洗脸能清除面部油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化的作用。
3、保持身材。唐代《本草拾遗》中关于茶的论述就曾提到“久食令人瘦”，现代科学研究证实了这一点。茶叶中的咖啡碱能促进胃液分泌，帮助消化，增强人体对脂肪的分解能力。

4.抵御辐射。国外研究表明，茶多酚及其氧化物可以吸收一些放射性物质，保护细胞不受辐射伤害，对于修复受损细胞也有帮助。
5.改善记忆力。茶多酚有助于大脑进行局部调节，改善记忆力，提高学习效率。国外研究证实，喝茶可以预防和治疗神经系统疾病，尤其是老年认知障碍症。
6.提高骨密度。茶叶中含量更多的是有助于减少钙流失的物质，包括氟元素、植物雌激素类物质和钾元素。